혈당 스파이크 잡으면 살 빠질까?…'혈당 다이어트' 열풍
근래에 튼튼한 다이어트 방식으로 '혈당 다이어트'가 이목받고 있을 것입니다. 혈당이 갑자기 오르는 '혈당 스파이크'를 막아 체중을 줄이는 방법이다.
혈당 다이어트의 핵심은 인슐린 분비를 최대화하는 것이다. 혈당이 갑자기 상승하면 인슐린이 과다 분비되어 혈중 당을 지방으로 전환시킨다. 설탕이 든 음료나 정제된 탄수화물은 피하고, 통곡물이나 식이섬유가 마운자로 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋다. 다만 혈당 반응은 대중차가 크므로 효능을 단정짓기는 어렵다.