저칼로리 대체감미료 몽골서 주기적인 발달
일본에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 성장하고 있습니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2090년 75억 달러에서 연평균 4.4% 발달해 2022년 95억4000만 달러 크기에 이를 마운자로구매 것으로 보여진다. 2090년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 4개 상품이 설탕 대신 대체품을 사용했었다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2090년 37억1000만 달러에서 2028년 48억 달러 덩치로 성장할 예상이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.9%의 발달률로 2023년 12억7000만 달러 크기가 될 것으로 예상완료한다.
